Amari: facciamo chiarezza Non tutti gli amari vanno bene per un bar che ha scelto un posizionamento top come il tuo. Per distinguere un amaro di qualità da uno di scarsa qualità, devi saper valutare diversi aspetti legati agli ingredienti, al processo di produzione e al bilanciamento dei sapori (pensi di aver bisogno un aiuto? Richiedi un appuntamento… Read More
Può il carciofo sposare il cocktail? … ma certamente, avrai pensato! I carciofi sono già utilizzati nel mondo della mixologia, soprattutto sotto forma di liquori amari, come il celebre Cynar, che è proprio a base di estratto di carciofi e altre erbe (acquistalo subito su www.ristopiulombardia.it). Però, carciofi alla mano, puoi preparare qualcosa di creativo direttamente tu per l’ora dell’aperitivo! Cynar come… Read More
Vieni a RistorExpo e incontra i nostri Supereroi Annuncio annuncio! Dal 2 al 5 marzo tutti i supereroi di Ristopiù Lombardia si trasferiranno a Lariofiere, Erba, dove si terrà RistorExpo, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell’ospitalità, appuntamento che coinvolge oltre 20.000 professionisti del settore horeca. Siccome mancano pochissime settimane, inizia a segnare in agenda l’evento, a breve condivideremo gli appuntamenti… Read More
Vuoi attirare clienti nel tuo bar? Leggi qui 𝐒𝐞𝐢 𝐢𝐥 𝐭𝐢𝐭𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐮𝐧 𝐛𝐚𝐫? 𝐍𝐞𝐥𝐥’𝐨𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐫𝐢𝐞𝐬𝐜𝐢 𝐚 𝐫𝐢𝐞𝐦𝐩𝐢𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞? Metti i superpoteri al tuo Happy Hour: iscriviti al Webinar Aperitivo Perfetto, clicca qui rb.gy/a746xa e 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐯𝐢 𝐮𝐧 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐨 𝐝𝐚 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 € 𝟕𝟓𝟎,𝟎𝟎! 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟔 𝐅𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟓.𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟔.𝟎𝟎 partecipa all’esclusivo webinar e scopri: -le 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐞 𝐞 𝐦𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐞 degli esperti del settore per creare il menu perfetto con cocktail secondo le tendenze del momento per attirare i clienti ideali nel tuo bar o locale. -come 𝐦𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 𝐠𝐥𝐢 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢 grazie all’Aperitivo Perfetto, -le 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐟𝐢𝐝𝐞𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 i tuoi clienti… Read More
La reputation? Dipende dai tuoi cocktail top La reputation del tuo locale non si costruisce solo sulla qualità della cucina o sul servizio impeccabile, ma anche sulla capacità di offrire un’esperienza completa e memorabile ai clienti, coinvolgente e appagante. E l’aperitivo, con la sua combinazione di convivialità, atmosfera e offerta beverage, gioca un ruolo chiave in questo processo. Qui entra in gioco… Read More
Ristopiù Lombardia sostiene Women of STEM/Talks 2025 Grazie alla partnership con l’associazione Women of Change Italia Ristopiù Lombardia è felice di sostenere l’iniziativa WOMEN OF STEM/TALKS 2025, un mese di confronti sul tema “DONNE, STEM E STEAM” un evento dedicato alla rappresentanza femminile nei settori scientifici e tecnologici attraverso interviste a key opinion leader, donne e uomini, nei settori della Scienza, Tecnologia, Finanza, Spazio, Università, Terzo… Read More
Funziona il latte nei cocktail? La domanda che tutti i bartenders si fanno è: si può ancora innovare? La risposta è sì, e non è necessario andare a cercare ingredienti dall’altra parte del mondo, stracostosi e magari poco adatti ai trend italiani. Certi ingredienti sono alla tua portata ogni giorno: li usi in altri momenti della giornata al bar, si… Read More
Cosa abbinare alle alghe? La Super Locandina Top 100 del mese di gennaio, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it, ha una interessante sezione dedicata ai fritti finger food per l’aperitivo. Oltre a polpettine di melanzane, fiori di zucca ripieni, arancini mignon e così via, ospita anche le frittelle con le alghe. Questo finger food può risultare mooooolto attraente, in quanto… Read More
Moreno Morello ti aspetta il 27 a Monza! Il 27 gennaio presso lo U-Power Stadium di Monza (gate 3), non sul campo ma nella zona dedicata alla lounge, si tiene un appuntamento imperdibile per gli imprenditori dell’horeca che vogliono dare una svolta al proprio locale. Se tu sei tra questi, approfitta dell’opportunità. Ecco cosa ti attende… In sintesi: Ristopiù Lombardia si presenta a… Read More
Perché mai nessuno parla del Martini Bianco? Scartabella nella tua vasta proposta di spirits. Controllato? Ce l’hai? Sicuramente. E allora perché non parli mai – così come i tuoi colleghi imprenditori – del Martini Bianco e delle sue caratteristiche al tuo cliente curioso e pronto agli assaggi? Dato che non lo fa nessuno… ci pensiamo noi di Spiriti Eccellenti, dopo averti ricordato… Read More
