Ciao, cosa fai il lunedì sera? Una volta chiuso il locale, oppure quando ancora stai lavorando, ma tutto procede e tu puoi staccarti un attimo… dedicati alla tua formazione di qualità, targata Ristopiù… e assolutamente gratuita. Ti invitiamo a partecipare e seguire le dirette video del lunedì, ore 21, in cui il Presidente Arditi ospita… Read More


Primo luglio… Caro mese estivo, ti attendevamo con ansia… siamo finalmente passati alla seconda parte dell’anno, un anno davvero difficile… chi l’avrebbe mai immaginato? Abbiamo un po’ le ossa rotte ma siamo comunque qui a combattere ogni giorno per aumentare il business e rendere felici i nostri amati clienti. Noi di Spiriti Eccellenti siamo al… Read More


Fate spazio, qui si parla di cose serie! L’estate è arrivata, le persone sono in giro, poco importa se non si possono assembrare come un tempo. Vogliono rilassarsi, stare nel tuo locale la sera e possibilmente bere bene. Sì, hai capito bene, sono un po’ stanchi dell’aperitivo fatto a casa. È tornato il tempo dell’alcolico… Read More


Attenzione attenzione, stai per leggere di una vera opportunità nella crisi. Dove la vediamo, questa opportunità? Facile! Nella moltiplicazione dei canali di vendita. Come sta andando il tuo locale? Così così, vero? Hai già capito che raggiungere i numeri dello scorso anno sarà impossibile. E così hai attivato l’asporto, e anche il delivery, perché i… Read More


Abbiamo quasi tutti dimenticato che nei mesi di aprile e maggio, appena è stato possibile riaprire, abbiamo attivato il delivery, come prima e timida formula di vendita e rapporto con il nostro cliente. Probabilmente anche tu hai fatto la stessa cosa e adesso, a negozio aperto, ti stai chiedendo se abbia ancora senso mantenerlo. Vuoi… Read More


Hai riaperto, dovevi farlo, ma tutto è diverso da prima. Devi fare attenzione a mille cose, usare i dispositivi di protezione individuale… le persone hanno sì voglia di fare l’aperitivo, ma con cautela. E poi i posti a sedere non sono più quelli di prima… Insomma, sei un po’ scarico, a corto di idee e… Read More


Durante il lockdown le persone hanno continuato a bere, sempre con moderazione e cercando la qualità. Essendo bar e ristoranti chiusi, si sono rivolti ai supermercati, che hanno fatto registrare picchi di vendite: vino, birre e alcolici sono tutti cresciuti a doppia cifra. Si è però registrato un altro interessante comportamento: gli italiani si sono… Read More


Non si possono fare le riunioni… e allora? Non si possono creare assembramenti…. E allora? Ristopiù non si ferma mai, men che meno i suoi importantissimi appuntamenti con la formazione di qualità. Dopo la pausa causata dalla Fase 1, già da alcune settimane sono riprese le Master Class di Bar Academy, i corsi di formazione… Read More


C’è bisogno di formazione specifica e di alto livello per affrontare la delicata questione del Covid 19 e dei suoi impatti sull’igiene, pulizia e sicurezza dei locali. Alcuni imprenditori sono addirittura indecisi: apro e mi assumo dei rischi pesanti o aspetto e vedo come va, e nel frattempo perdo ancora fatturato? Non si può aspettare un… Read More


Hai partecipato, due giorni fa, alla Master Class in streaming dedicata a mixology e caffè? No? Male, malissimo! Ti sei perso uno dei trend dell’estate le competenze per ri-avviare il tuo momento dell’aperitivo con un sacco di novità. Non ti preoccupare troppo, siamo qui per consolarti, e per dirti ufficialmente che sono finalmente ripartite le… Read More