Chi sa fare un buon tiki cocktail? 1 Marzo 2019 | Leave a comment I tiki cocktail sono cocktail esotici, frutto della preziosa arte della miscelazione tra rum e la geniale sinfonia che lo stesso Don The Beachcomber definisce “rum Rahpsody”. Questi cocktail sono molto aromatici e devono il sapore principalmente esotico all’utilizzo delle erbe aromatiche. Proprio riguardo alle erbe aromatiche esistono diversi aneddoti che ne attestano l’utilizzo già… Read More
BRUNO VANZAN PER SPIRITI ECCELLENTI A RISTOREXPO 25 Febbraio 2019 | Leave a comment VUOI SCOPRIRE INSIEME A BRUNO VANZAN IL NUOVO NETTARE CHE STRAVOLGERA’ PER SEMPRE IL TUO MODO DI MISCELARE I COCKTAIL? VIENI DOMENICA 3 MARZO A RITOREXPO Anche quest’anno Spiriti Eccellenti e Ristopiù Lombardia stringono un patto di unione con Bruno Vanzan per offrirti l’esperienza unica all’interno dello straordinario contesto di RistorExpo, la fiera… Read More
Le categorie dei cocktails: PUNTATA 1 24 Febbraio 2019 | Leave a comment Le categorie dei cocktails sono un argomento molto dibattuto e oggetto di tanti studi da parte di chi si appresta a fare il mestiere del barman, del bartender o per chi, semplicemente, Si trova a gestire un bar o un locale commerciale che vende superalcolici. Si può dire che le famiglie di cocktails sono molteplici… Read More
“Lo ammetto… amo l’acqua tonica” 20 Febbraio 2019 | Leave a comment Attenzione attenzione, messaggio per tutti gli imprenditori di bar e locali. Per i vostri esercizi commerciali si aggira un personaggio particolare, che si accompagna ad amici e parenti. Ripetiamo: attenzione. È un altospendente, raffinato, colto, sa parlare e argomentare di tantissimi temi. Non si fa blandire con falsi prodotti proposti come “nuovi” che già conosce… Read More
Homemade, mai provato? 15 Febbraio 2019 | Leave a comment Ci sono due modi per affrontare il momento del cocktail. Il primo: usare sempre i classici ingredienti per predisporre sempre i classici cocktail, affermati, indiscutibilmente buoni, amati dai clienti. Il secondo: osare. Personalizzando. Se vuoi aprirti a questa seconda possibilità, puoi affidarti al gigantesco mondo degli sciroppi Homemade, ossia preparati “in casa”. Attenzione. Preparare “in… Read More
VITA DA BARMAN: LA DISPOSIZIONE DEI PRODOTTI 5 Febbraio 2019 | Leave a comment Quanto è importante la disposizione dei prodotti per chi lavora a contatto con i superalcolici e per chi di professione è un barman? Tanto, anzi tantissimo. Si può affermare che la disposizione dei prodotti sia uno degli aspetti più importanti ai fini del buon funzionamento dei servizi. Bisogna infatti prestare la massima attenzione a questa… Read More
TIPI DI GHIACCIO PER COCKTAILS: COME SCEGLIERE IL CUBETTO PERFETTO 4 Febbraio 2019 | Leave a comment Ogni cocktail è unico e necessita del suo particolare bicchiere, degli ingredienti specifici e di una preparazione che differisce da quella degli altri cocktails. E anche per il ghiaccio non c’è differenza: ad ogni mixology il suo ghiaccio. Bisogna, infatti, partire dal presupposto che il ghiaccio è un ingrediente fondamentale tutto l’anno per la preparazione… Read More
MEDAGLIA D’ARGENTO PER MARCELLO TARANTINO, BRAND AMBASSADOR DI SPIRITI ECCELLENTI AL SIGEP DI RIMINI 28 Gennaio 2019 | Leave a comment Si è conclusa qualche giorno fa la competizione nazionale Sweet&Shake Cup Debic, nella straordinaria cornice del Sigep di Rimini. Il concorso è stato ideato e lanciato da Debic per dare una linfa vitale all’uso della panna nei cocktail e si è tenuto martedì 22, data che si è rivelata molto importante per Marcello Tarantino, Brand… Read More
Cocktail per cani? Adesso si può! 21 Gennaio 2019 | Leave a comment Dalle crocchette per cani ai cocktail per cani il passo è breve. Anzi brevissimo. Sì, perché i nostri amici a quattro zampe sono considerati parte della famiglia e si sono umanizzati sempre più, sia a causa dei nostri comportamenti nei loro confronti, sia a causa del cambiamento di abitudini. I trend degli ultimi anni parlano… Read More
Blue Monday? Ecco il drink di Spiriti Eccellenti 21 Gennaio 2019 | Leave a comment Il 21 gennaio è definito il “giorno più triste dell’anno” o, se si vuole essere in linea con la moda degli ultimi cinque anni, sarebbe meglio parlare di BLU MONDAY. IL BLUE MONDAY è solitamente il terzo lunedì del mese di gennaio, ritenuto il giorno dell’anno più deprimente per le nazioni dell’emisfero boreale. Da dove… Read More
