Aperitivo 2026: guida ai drink più richiesti per il tuo bancone 20 Febbraio 2026 | Leave a comment Il 2026 segna un punto di svolta per l’aperitivo italiano. La ricerca e i dati di settore (come il Brands Report 2026 e le tendenze emerse a Beer&Food Attraction) delineano un panorama chiaro: il cliente cerca leggerezza, autenticità e sapori decisi. Ecco i drink che non possono mancare nella tua drink list quest’anno e le tendenze che stanno… Read More
Cocktail: da bar qualunque o da locale che si fa ricordare? 13 Febbraio 2026 | Leave a comment L’aperitivo è il tuo palcoscenico. E il cocktail è il protagonista. Lo prepari in modo ordinario? Resterà ordinario. C’è un’unica soluzione per fatturare di più: alzare il livello della tecnica e della presentazione, trasformando quel momento in un’esperienza che il cliente vuole ripetere e che lo diverte. Migliorare il modo in cui prepari i cocktail… Read More
Attenzione: questo webinar può cambiare il rendimento del tuo locale già da subito 6 Febbraio 2026 | Leave a comment Gestisci un bar, una caffetteria, una panetteria con caffetteria, un pancaffè o una pasticceria con sezione bar? Il webinar gratuito di Ristopiù Lombardia, in programma giovedì 12 febbraio alle ore 15:00 “PAUSA PRANZO: 3 Strategie per dire Stop allo stress e Avanti al profitto” rappresenta un passaggio decisivo per far crescere il tuo locale partendo dalla… Read More
Fiori nel bicchiere: i mocktail oggi si vendono così 30 Gennaio 2026 | Leave a comment I fiori nei mocktail sono una delle leve più attuali e potenti che puoi usare al banco. Per lavorare bene con questi delicati strumenti devi partire dalla funzione, prima ancora che dall’effetto scenico. I fiori servono a dare aroma, freschezza e identità, oltre che colore. Ibisco, rosa, lavanda, fiori di sambuco, camomilla e fiori d’arancio sono tra i… Read More
Il brand che vale più del drink: la nuova forza della bottiglieria 23 Gennaio 2026 | Leave a comment Se vuoi che la tua bottiglieria lavori davvero per la crescita del tuo locale, devi capire che le persone non comprano solo bevande: comprano storie, emozioni, identità e senso di appartenenza. Avere superalcolici di marca ben selezionati è un elemento di posizionamento strategico che aumenta valore percepito, fidelizzazione e margini. Prendi ad esempio una strategia di marketing che sta animando il… Read More
RistorExpo 2026: il luogo dove nascono le idee che fanno crescere il tuo locale 16 Gennaio 2026 | Leave a comment Dal 25 al 28 gennaio 2026, Ristopiù Lombardia ti aspetta a RistorExpo, negli spazi di Lariofiere a Erba (CO), con uno stand di oltre 400 mq progettato per una missione chiara: offrirti strumenti concreti per far crescere il tuo locale nel nuovo anno. Abbiamo costruito un vero e proprio percorso esperienziale dedicato all’imprenditore Horeca che vuole evolvere la propria attività… Read More
9 Gennaio 2026 | Leave a comment Se sei un imprenditore Horeca che lavora tanto e vede risultati sempre uguali, questo invito parla direttamente a te. Ogni giorno tieni aperta l’attività, gestisci persone, costi, fornitori, clienti. L’impegno è massimo. La crescita, spesso, resta ferma. Quando senti che puoi fare di più e vuoi farlo davvero, è il momento giusto per scegliere un… Read More
Aperitivo di gennaio, la tua rivoluzione inizia ora 2 Gennaio 2026 | Leave a comment Per te in questi primissimi giorni dell’anno la ricetta di un cocktail pensato per comunicare ripartenza, freschezza e un’eleganza immediata, facile da replicare in servizio. Trovi i prodotti che ti occorrono sull’ecommerce di Ristopiù Lombardia, www.ristopiulombardia.it. Ingredienti per un drink 4 cl vermouth bianco secco 3 cl bitter chiaro 2 cl succo fresco di pompelmo… Read More
Quanto vale la tua bottigliera per lo scontrino? 19 Dicembre 2025 | Leave a comment La bottiglieria rappresenta uno degli strumenti di vendita più potenti e allo stesso tempo più sottovalutati: per il cliente evoluto, attento e informato, lo sguardo rivolto alle bottiglie equivale a una lettura immediata del livello del locale. In pochi secondi si forma un giudizio che orienta la scelta, la spesa e la propensione a fidarsi… Read More
Non cercare un fornitore: scegli chi fa crescere il tuo locale 12 Dicembre 2025 | Leave a comment Quando scegli un fornitore per il tuo bar, ristorante o hotel, spesso valuti solo prezzo e prodotto. Ma se vuoi far crescere davvero il tuo locale, se vuoi diventare il supereroe del tuo settore, devi chiederti un’altra cosa: chi è in grado di accompagnarti nella gestione, nella formazione, nell’innovazione e nella crescita concreta del tuo business?… Read More
