Il vino? Meglio della palestra 16 Ottobre 2019 | Leave a comment Tutti sono alla ricerca di soluzioni miracolose per dimagrire. C’è chi corre, chi cammina, chi fa yoga o pilates, chi sceglie i beveroni, chi segue una dieta ipocalorica… E poi c’è chi si rassegna e continua a ingrassare cercando di non sentirsi troppo in colpa. In questo marasma ci sei tu, imprenditore che ha puntato… Read More
Wine Week, a Milano si ragiona “alcolico” 9 Ottobre 2019 | Leave a comment Si chiuderà il prossimo 13 ottobre la Milano Wine Week, appuntamento gigantesco dedicato al mondo allargato del vino. In questi giorni si stanno tenendo oltre 300 eventi, tra Masterclass, degustazioni, seminari, aperitivi, distribuiti in centinaia di locali della città, in tutti i quartieri. Protagoniste indiscusse le più pregiate bottiglie italiane e i relativi consorzi, dal… Read More
Adamus, il top del gin 3 Ottobre 2019 | Leave a comment Ciao, come sia noi di Spiriti Eccellenti non stiamo mai fermi. Sguinzagliamo i nostri consulenti in giro per il mondo in modo che ci portino sulle scrivanie, e a magazzino, le migliori proposte del mercato, quelle che diventeranno subito un trend e aiuteranno i nostri clienti a riempire il locale. Oggi voliamo altissimo,… Read More
Chi beve… quanto beve e quanto spende? 26 Settembre 2019 | Leave a comment Se è facile, per te, imprenditore del bar, calcolare gli introiti derivanti dalla serata dell’happy hour, più difficile è valutare se questa cifra è in linea con quanto accade nel resto del Paese e anche nel contesto europeo. Ad aiutarci arrivano i dati dell’Istat, che raccontano fatti curiosi. Ecco i numeri più interessanti. Gli italiani… Read More
Quale experience crei nel tuo locale? 19 Settembre 2019 | Leave a comment Pensi che sia sufficiente, all’ora dell’aperitivo, preparare un buon drink accompagnato da cibo fusion o contemporaneo? No, vero? Pensi che il tuo locale debba essere attrattivo solo all’ora dell’aperitivo? No, vero? Sai perfettamente, carissimo imprenditore, che devi “vendere”, al tuo amato cliente, una vera e propria esperienza, che lui possa ricordare. Giusto per capire di… Read More
Quando il vino… migliora la salute 12 Settembre 2019 | Leave a comment Tutti sanno che occorre bere sia superalcolici che vino con moderazione. Cosa significa, però, “moderazione”? Per alcuni… stare lontani anche da due soli bicchieri. Per altri… bere solo due volte a settimana. Per altri ancora… bere un po’ a intervalli di tempo (i.e. prima all’aperitivo, poi a cena, poi nel dopo cena…) sperando… Read More
Oltre al cocktail… pensa relativo 5 Settembre 2019 | Leave a comment Cos’è il pensiero relativo, o lateral thinking? Quella capacità di guardare alle cose-situazione e, se necessario, cambiare subito prospettiva, per trarre da ogni momento il meglio (nuove opportunità, soluzioni; superamento degli impasse o degli ostacoli). Come si applica il pensiero laterale al momento dell’aperitivo e dei cocktail? Semplice, ricordando che c’è anche un dopo… Ovvero… Read More
Chi conta le calorie? 29 Agosto 2019 | Leave a comment I cocktail e i drink in generale appartengono al mondo dell’edonismo: non sono alimenti che garantiscono la sopravvivenza, non vengono consumati per il loro apporto nutrizionale. Si consumano perché sono buoni, perché richiamano a momenti di convivialità, amicizia e spensieratezza. Attenzione, però: molti tuoi clienti, quelli attenti alla linea, che amano sgarrare sì, ma con… Read More
Dove vai, se il salino non ce l’hai? 22 Agosto 2019 | Leave a comment Nel caso non avessi intercettato questo trend no problem, hai ancora diverse settimane prima che arrivi l’autunno: giorni preziosi per mettere in atto la vera rivoluzione dell’estate 2019 in tema di spirits, serate alcoliche, divertimento e nuove experience da regalare ai tuoi amati clienti. Stiamo parlando dei cocktail “salini” che, secondo uno studio di Found!… Read More
Vodka, solo per quelli “veri” 15 Agosto 2019 | Leave a comment Ad alcuni la vodka piace perché… non ha colore, non ha sapore… viene ingerita e solo successivamente “esplode” in corpo. Se, invece, vuoi proporre al tuo cliente ben preparato e attento qualcosa di ben più elegante, elevato e raffinato… devi abbandonare la strada dell’insapore per dare consistenza a questo superalcolico. Nell’olimpo delle vokde figura… Read More
