Carta dei cocktail: ogni quanto il refresh? La tua bellissima carta dei cocktail è immutata da 3 anni. Giusto? Forse sì… forse è bene ragionare con calma su un’offerta sempre identica a se stessa. Secondo gli specialist di Spiriti Eccellenti una buona regola è considerare il rinnovo della carta degli aperitivi almeno con il cambio delle stagioni. Ogni stagione porta con sé… Read More
Estate, quali i cocktail più gettonati? Ben arrivata estate, ti abbiamo attesa tanto. Ora che sei ufficialmente tra noi, possiamo dedicarci tutti alla preparazione dei cocktail più amati, quelli che, come le canzoni, scandiscono la stagione più spensierata che ci sia. Non importa che il tuo bar sia in centro a Milano o in periferia e non sulla spiaggia… anche tu… Read More
Gin: prima assaggiare, poi acquistare! Il tuo locale deve sempre essere rifornito di gin di estrema qualità, in modo che i tuoi cocktail siano riconosciuti come perfetti e impeccabili al palato. Tra mille e mille proposte, come selezionare quella davvero ok? Per sapere quale acquistare, devi prima sapere… quali sono i tipi di gin che il mercato presenta: London Dry… Read More
Prosecco o prosecchi? Il prosecco è indispensabile, imprescindibile, impossibile da non considerare nel momento in cui spunti la lista delle bottiglie che ti occorrono per l’aperitivo della mattina e della sera. Quale prosecco? E soprattutto, di un tipo solo? Tipicamente le proposte dei fornitori sono infinite e tu non hai né tempo né voglia di studiarle tutte. Con… Read More
Col Negroni Sbagliato… non sbagli mai Col Negroni Sbagliato… non sbagli mai… certo, a patto di saperlo preparare come si deve! Conosciuto semplicemente come “Sbagliato”, questo cocktail è una variazione del Negroni in cui il gin viene sostituito con lo spumante, elemento che conferisce al cocktail una leggerezza e una freschezza distintive, rendendolo più frizzante e meno intenso. Il nome “Sbagliato”… Read More
Bottiglie aperte: come gestirle? Vuoi mantenere la qualità e il sapore delle bevande nel tempo? Devi occuparti in maniera maniacale delle bottiglie degli spirit già aperte, in modo da garantire ai tuoi clienti un’esperienza ottimale. Per te di seguito la guida dettagliata su come dovresti gestire e conservare questi prodotti nel tuo bar! Conserva i superalcolici in un ambiente… Read More
Gin: come sceglierli? Il difficile non è vendere… è vendere bene! Di cosa stiamo parlando? Del gin! Siccome non puoi tenere l’infinita proposta esistente al mondo nel tuo locale, devi imparare a selezionare… sì, ma come? Tenendo presenti le regole e i criteri che Spiriti Eccellenti ha sintetizzato di seguito per te. Provenienza e distillerie Scegli gin provenienti… Read More
Anche Carnevale vuole i suoi cocktail Sai come si dice? Ogni giorno dell’anno ha il suo cocktail… e tu hai ancora 5 giorni per presentare i cocktail dedicati specificamente al Carnevale, con tanto di chiacchiere/lattughe mantovane che puoi richiedere alla tua assistente personale nelle versioni con zucchero a velo o cioccolato chiamando il numero 03625839221. Tra le tante possibilità ne abbiamo… Read More
Chiacchiere e… un bel cocktail! Siamo ai primi di febbraio e già nel pieno del Carnevale, quest’anno si corre! Se non hai ancora acquistato le chiacchiere/lattughe mantovane con zucchero o cioccolato di Ristopiù Lombardia… fallo subito contattando la tua assistente personale al numero 03625839221. Bene, ora che le hai in casa… come offrirle? Per esempio durante l’ora dell’aperitivo, ma occorrono… Read More
Settimana bianca? Tempo di bombardino Questi sono i giorni più “cool” per andare in settimana bianca… periodo splendido in cui tutti si divertono alla grande. -Hai un bar vicino alle piste? Non puoi non avere sempre pronto il bombardino! -Hai un bar in città? Con un buon bombardino puoi tenerti pronto e riaccogliere i clienti tornati dalla vacanza sulla neve!… Read More
