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E poi… quali cocktail preparare con tutto questo spumante?

Lo spritz e il Bellini!

Lo spritz si compone di prosecco, Aperol (o Campari) e una spruzzata di soda o acqua frizzante. Servilo con ghiaccio e una fetta di arancia come guarnizione.

Il Bellini è un altro celebre cocktail a base di spumante, nato a Venezia, e preparato con purea di pesca bianca. Forse non sai che il suo nome deriva dal pittore italiano Giovanni Bellini, poiché il colore rosa del cocktail ricordava i toni delle tuniche dei suoi personaggi nei suoi dipinti. Il Bellini è apprezzato per la sua dolcezza delicata e il gusto fruttato… apprezzatissimo specialmente dalle tue clienti.

E poi? Ecco per te la ricetta di una variante del Bellini… il Rossini!

Ingredienti:

100 ml di spumante (prosecco o champagne)

80 g di fragole mature

10 ml di sciroppo di zucchero

10 ml di succo di limone

Ghiaccio

Istruzioni:

Lavare accuratamente le fragole, eliminare il picciolo e tagliarle a pezzi.

Inserire le fragole tagliate nel frullatore e frullarle fino a ottenere una purea liscia e omogenea.

In un mixer o uno shaker, aggiungere la purea di fragole, lo sciroppo di zucchero e il succo di limone. Aggiungere un po’ di ghiaccio e mescolare bene fino a raffreddare il composto.

Versare il composto filtrato in un bicchiere di champagne o flûte fino a riempire un terzo del bicchiere.

Completare il cocktail versando lo spumante (prosecco o champagne) nel bicchiere, fino a riempire completamente il bicchiere.

Puoi decorare il cocktail con una fetta di fragola o una fogliolina di menta per un tocco decorativo.

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Nazione: usa
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Nazione: francia
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TEQUILA – MESSICO

DON ALVARO BLANCO BIO

Nazione: mexico
Cod.: 630067
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RHUM – PORTO RICO

RON DEL BARRILITO EXTRA

Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi.
Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido.

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Nazione: porto-rico
Alcol: 43% Vol.
Bottiglia:: 7cl
Cod.: 630051
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HAVANA CLUB

ANEJO ESPECIAL

Nazione: cuba
Cod.: 630023
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MEZCAL – MESSICO

HACIENDA DE CHIHUAHUA PLATA SOTOL

Nazione: mexico
Cod.: 630069
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RHUM – MESSICO

EL RON PROHIBIDO SOLERA 12 BLEND

Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka.
Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso.

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Nazione: mexico
Alcol: 40% Vol.
Bottiglia:: 7cl
Cod.: 630050
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GIN – SPAGNA

GIN MARE MEDITERRANEAN

Nazione: spagna
Cod.: 630039
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BOMBAY

SAPPHIRE

Nazione: regno-unito
Cod.: 630009
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DRY GINGER

Cod.: 630114
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BATIDA

DE COCO

Nazione: brasile
Cod.: 630035
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TRIPLE SEC

DE KUYPER

Nazione: olanda
Cod.: 630018
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ACQUISTA
VODKA – TEXAS

TITO'S HANDMADE

Nazione: usa
Cod.: 630063
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ACQUISTA
ARTIC

MENTA VERDE

Nazione: italia
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GIN – INGHILTERRA

MOM

Nazione: regno-unito
Cod.: 630126
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RHUM – CARAIBI

MAISON LA MAUNY AMBRE

Nazione: francia
Cod.: 630101
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WHISKY – IRLANDA

WEST CORK ORIGINAL

Nazione: irlanda
Cod.: 630056
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ACQUISTA
ARTIC

PESCA

Nazione: italia
Cod.: 630027
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ACQUISTA
LIQUORICE

CAFFO

Nazione: italia
Cod.: 630011
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ACQUISTA
1724

TONIC WATER

Cod.: 630074
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ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

MULASSANO BIANCO

Nazione: italia
Cod.: 630092
SCHEDA

ACQUISTA
PREMIUM

LEMONADE

Cod.: 630086
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – ITALIA

MALFY

Nazione: italia
Cod.: 630045
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RHUM – CARAIBI

TROIS RIVIÈRES AMBRE

Nazione: francia
Cod.: 630100
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GIN – BELGIO

FILLIERS DRY GIN 28

Nazione: belgio
Cod.: 630042
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AVERNA

Nazione: italia
Cod.: 630001
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ACQUISTA
ELDERFLOWER

TONIC WATER

Cod.: 630084
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VECCHIO AMARO

DEL CAPO

Nazione: italia
Cod.: 630006
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PREMIUM

SODA WATER

Cod.: 630089
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GIN – INGHILTERRA

FINSBURY

Nazione: regno-unito
Cod.: 630048
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CACHACA 51

Nazione: brasile
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ACQUISTA
JACK

DANIEL'S

Nazione: usa
Cod.: 630030
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ACQUISTA
RHUM – CARAIBI

PLANTATION ORIGINAL DARK

Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura.
Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia.

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Nazione: francia
Alcol: 40% Vol.
Bottiglia:: 7cl
Cod.: 630049
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TEQUILA – MESSICO

CORRALEJO BLANCO

Nazione: mexico
Cod.: 630062
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MEDITERRANEAN

TONIC WATER

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VERMOUTH – ITALIA

RISERVA CARLO ALBERTO ROSSO

Nazione: italia
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PAMPERO

BIANCO

Nazione: venezuela
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Nazione: italia
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CACHACA

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Nazione: brasile
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Nazione: russia
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