La reputation? Dipende dai tuoi cocktail top La reputation del tuo locale non si costruisce solo sulla qualità della cucina o sul servizio impeccabile, ma anche sulla capacità di offrire un’esperienza completa e memorabile ai clienti, coinvolgente e appagante. E l’aperitivo, con la sua combinazione di convivialità, atmosfera e offerta beverage, gioca un ruolo chiave in questo processo. Qui entra in gioco… Read More
Ristopiù Lombardia sostiene Women of STEM/Talks 2025 Grazie alla partnership con l’associazione Women of Change Italia Ristopiù Lombardia è felice di sostenere l’iniziativa WOMEN OF STEM/TALKS 2025, un mese di confronti sul tema “DONNE, STEM E STEAM” un evento dedicato alla rappresentanza femminile nei settori scientifici e tecnologici attraverso interviste a key opinion leader, donne e uomini, nei settori della Scienza, Tecnologia, Finanza, Spazio, Università, Terzo… Read More
Funziona il latte nei cocktail? La domanda che tutti i bartenders si fanno è: si può ancora innovare? La risposta è sì, e non è necessario andare a cercare ingredienti dall’altra parte del mondo, stracostosi e magari poco adatti ai trend italiani. Certi ingredienti sono alla tua portata ogni giorno: li usi in altri momenti della giornata al bar, si… Read More
Cosa abbinare alle alghe? La Super Locandina Top 100 del mese di gennaio, che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it, ha una interessante sezione dedicata ai fritti finger food per l’aperitivo. Oltre a polpettine di melanzane, fiori di zucca ripieni, arancini mignon e così via, ospita anche le frittelle con le alghe. Questo finger food può risultare mooooolto attraente, in quanto… Read More
Moreno Morello ti aspetta il 27 a Monza! Il 27 gennaio presso lo U-Power Stadium di Monza (gate 3), non sul campo ma nella zona dedicata alla lounge, si tiene un appuntamento imperdibile per gli imprenditori dell’horeca che vogliono dare una svolta al proprio locale. Se tu sei tra questi, approfitta dell’opportunità. Ecco cosa ti attende… In sintesi: Ristopiù Lombardia si presenta a… Read More
Perché mai nessuno parla del Martini Bianco? Scartabella nella tua vasta proposta di spirits. Controllato? Ce l’hai? Sicuramente. E allora perché non parli mai – così come i tuoi colleghi imprenditori – del Martini Bianco e delle sue caratteristiche al tuo cliente curioso e pronto agli assaggi? Dato che non lo fa nessuno… ci pensiamo noi di Spiriti Eccellenti, dopo averti ricordato… Read More
Quale la giusta acqua tonica? L’acqua tonica è ingrediente essenziale di molti cocktail. Sul mercato ne trovi tantissime, ma sei capace di usare il tipo giusto per ogni preparazione? Quali sono le regole che distinguono una tonica di valore da una dozzinale, con conseguente cocktail di media qualità? Partiamo dagli ingredienti Il chinino è l’elemento distintivo, ma la sua intensità… Read More
Il 27 gennaio scopri i superpoteri di Ristopiù Lombardia Se non conosci Ristopiù Lombardia, ma sei capitato su questa pagina perché interessato alle tematiche relative a gestioni, problemi, prodotti dell’horeca, significa, molto probabilmente, che sei alla ricerca di qualcosa: -maggior fatturato. -migliore reputazione. Se cerchi questi due elementi… vuole dire che i rapporti con i tuoi fornitori classici non sono poi così di valore.… Read More
Resta un unico vincitore: lo Spritz Passano gli anni ma lo Spritz, specie al nord Italia, resta l’aperitivo più amato dai clienti di ogni età che desiderano scambiare due parole durante l’aperitivo, seguito solo dal Prosecco. Ma ti sei mai chiesto perché, nonostante l’arrivo di nuove mode e nuovi target di clientela, questo drink rimane così popolare? Di seguito ti spieghiamo… Read More
Due cocktail per le tue feste Per il periodo di Capodanno, diventa per te strategico proporre cocktail iconici adatti ai festeggiamenti. Due drink particolarmente indicati sono il French 75 e lo Champagne Cocktail. Trovi gli ingredienti per la loro preparazione sia sull’ecommerce che, in promo, anche sulla Locandina delle Feste de iViaggiDiVini. Richiedi entrambe su www.ristopiulombardia.it. L’origine del French 75 risale alla Prima… Read More
