Il bar di successo esiste, ma non sempre è facile raggiungere risultati ottimali in poco tempo. Se ti trovi a gestire un bar o ne sei il proprietario più volte ti sarai trovato a fare i conti con questi problemi: La gestione “personale” del cliente La gestione delle richieste assurde del cliente Assistere il… Read More


  Le decorazioni nei cocktail rappresentano un argomento molto importante in materia di spiriti e mix esplosivi. Quante volte ti sarai trovato a decorare i cocktail per i tuoi clienti con ombrellini di cartone, cannucce colorate o il classico zucchero di canna? “Anche l’occhio vuole la sua parte” avrai pensato in più e in più… Read More


  Il cocktail dell’estate ormai da anni è il mojito: eletto drink estivo all’unisono, ha un profumo inconfondibile e un sapore freschissimo, tanto che il solo nome viene associato alla bella stagione. In estate tutti i bar vengono presi d’assalto da clienti accaldati che vogliono consumare “qualcosa di fresco” per trovare refrigerio al caldo e… Read More