Cocktail: da bar qualunque o da locale che si fa ricordare? L’aperitivo è il tuo palcoscenico. E il cocktail è il protagonista. Lo prepari in modo ordinario? Resterà ordinario. C’è un’unica soluzione per fatturare di più: alzare il livello della tecnica e della presentazione, trasformando quel momento in un’esperienza che il cliente vuole ripetere e che lo diverte. Migliorare il modo in cui prepari i cocktail… Read More
Cavalca l’onda dell’aperitivo Cavalca l’onda dell’aperitivo con la master class che si tiene il prossimo 6 giugno a Varedo, presso la sede della nostra Bar Academy! Se sei un appassionato di spiriti già lo sai: in questi ultimi mesi l’abitudine dell’aperitivo è ripresa alla grandissima tra i tuoi clienti. E crescerà ancora, grazie alla bella stagione. Per cui…… Read More
