Aperitivo? Il bar resta il punto di riferimento Il momento dell’aperitivo è ormai un rito consolidato per gli italiani, che non rinunciano a concedersi questo piacere almeno una volta al mese, come rivelano i dati dell’indagine periodica OPUS. Secondo la ricerca, la maggior parte dei consumatori italiani è abbastanza fedele alla tradizione dell’aperitivo: il 75% si reca nei locali almeno una volta al… Read More
Carta dei cocktail? Non fare così! Stai ottimizzando la tua carta dei cocktail? Benissimo, allora evita di fare i seguenti errori per fatturare il massimo! Non includere troppe opzioni: una carta dei cocktail troppo lunga può confondere i clienti e rendere difficile la scelta. Cerca di mantenere la tua carta breve e concisa. Non includere cocktail troppo complicati: alcuni richiedono ingredienti… Read More
