Bottiglieria: sai ottimizzarla senza perdere reputation? Il tuo patrimonio sotto forma di bottiglie di superalcolici non può restare immobile per sempre. Deve essere aggiornato, “mosso”, ma con logica e strategia, che vanno pianificate prima di iniziare a spostare o ad acquistare. La logica migliore che noi di Spiriti Eccellenti, brand di www.ristopiulombardia.it, nasce dall’incrocio tra -ciò che vendi realmente, -ciò che… Read More
Come si cura la bottiglieria in modo impeccabile? Nel tuo bar, ogni bottiglia ha un racconto da esprimere alla cliente, sotto forma di immagini, memoria, sapori. Con questo portato importantissimo non può essere solo collocata su uno scaffale. E di conseguenza la bottiglieria degli spirits non si gestisce come una scorta, ma come una selezione ragionata. In quanto imprenditore a te spetta: -avere… Read More
