16 Maggio 2025 | Leave a comment Il problema non è solo creare un cocktail buono. -È creare un cocktail che resta in carta e genera fatturato. -È creare un cocktail che abbia un senso, ovvero che non sia preparato a caso, ma con la perfetta conoscenza degli ingredienti ben armonizzati tra loro. Se vuoi eccellere finalmente in questo ambito e innovare per sempre il tuo orario dell’aperitivo, non hai che da partecipare alla Master Class “Alcol, tecnica e drink list 2025: dalla teoria alla pratica, per creare cocktail che generano fatturato”, che si terrà il prossimo 26 maggio dalle 15 alle 17 presso l’Academy di Ristopiù Lombardia (Via Monte Tre Croci 5, Varedo). A guidarti nel mondo dei drink sarà Dave Garzon, Bartender, formatore e titolare di About Ten. Vai su www.masterclassbaracademy.it per iscriverti. Entriamo adesso nel dettaglio: quali argomenti ti attendono alla Master Class? Sono tutti temi assolutamente pratici… da trasformare in azioni appena arrivi nel tuo bar. Tra questi: -Calcolare % alcolica e tasso alcolemico: per cocktail alcolici da consumare responsabilmente -Creare una drink list strategica che attira più clienti e aumenta le vendite -Tecniche e ricette pronte per essere applicate subito al tuo bar Inoltre, Dave ti parlerà anche di “grammi alcolici” (sai cosa sono?), e di come inserire ricette intelligenti, ovvero che diventino subito amate dal cliente! Per questa Master Class è attivo un Prezzo speciale: € 19 + IVA CON Super Risto Quality Card € 39 + IVA SENZA Super Risto Quality Card Non la possiedi ancora? Vai su www.ristopiulombardia.it e attivala subito. Nell’attesa della Master Class… perché non provi i prodotti per l’aperitivo in promozione questo mese? Li trovi sulla Super Locandina Top 100 che puoi richiedere sempre sul sito. All’interno trovi per esempio le crocchette di pesce, le mozzarelline ripiene panate, le pizzette pomodoro e mozzarella e soprattutto le referenze veggie di Salomon: stick Pea&Mint, stick curry e masala, vegan triangle. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
