Cocktail come aperitivo: ecco la classifica by Spiriti Eccellenti Cocktail come aperitivo? La risposta è certamente SI’! Un cocktail come aperitivo è certamente una delle scelte più gettonate al giorno d’oggi, soprattutto da quando la famosa campagna dell’Aperol ha creato il mito dello Spritz come drink perfetto per l’aperitivo. In linea generale il momento dell’aperitivo è un momento “felice” della giornata, soprattutto da… Read More
BARMAN: PERCHE’ NEI COCKTAIL METTONO DUE CANNUCCE? “Ma perché nei cocktail mettono due cannucce?” Anche tu bevendo decine e decine di cocktail in diversi anni, te lo sei sempre domandato? In effetti, a ben guardare, la maggior parte dei cocktail che vengono serviti nei locali hanno sempre due cannucce colorate o, in alternativa, due cannucce nere: ma perché nei cocktail mettono due… Read More
Spritz al melograno: ecco come farlo Spritz al melograno? Ecco un’idea che potrà convincerti a lanciare una moda non soltanto tra amici ma anche per il tuo locale. In effetti fare uno spritz al melograno è cosa abbastanza inusuale che però ti consente di avere a portata di mano un ever green che piace a tutti (lo spritz, appunto) unito… Read More
Qual è il gin migliore? Te lo dice il palato “Qual è il gin migliore?” Spesso chi ama questo distillato si ritrova a porsi questa domanda, cercando una risposta che- altrettanto spesso- non arriva. Questo dipende da diversi fattori, che poi sono gli elementi costitutivi e caratteristici di uno dei distillati più famosi e apprezzati al mondo e che permettono di stilare una lista dei… Read More
Smoky Negroni: il cocktail che ti distingue Smoky Negroni? Il nome non ti è nuovo, ma nel tuo locale offri sempre e solo i cocktail classici? Non preoccuparti, è sempre il momento buono per cambiare… Il cambiamento e l’evoluzione sono alla base di qualsiasi business, quindi per te che sei proprietario un locale è fondamentale l’innovazione. Soprattutto in materia di superalcolici… Read More
DIFFERENZA TRA TEQUILA E MEZCAL: SCOPRI IL NUOVO TREND DELL’ESTATE Conosci la storia del Tequila? Conosci le diverse tipologie di invecchiamento? Che differenza c’è tra Tequila e Mezcal? Se non conosci la risposta anche solo ad una di queste domande allora il tuo locale non è destinato a fare tendenza, soprattutto in questa estate 2018. Sai perché? Perché è proprio il Tequila… Read More
Professione barman: le 7 regole d’oro per accogliere il cliente Ieri ho sentito un’amica per telefono. Di quelle amiche che non senti da tanto tempo, da un anno per la precisione e, prese dalla nostalgia, abbiamo deciso di incontrarci per andare a bere un drink in un posticino tranquillo. Abbiamo parcheggiato la macchina e abbiamo iniziato a camminare e a parlare, fino a quando,… Read More
Il Bartender di Spiriti Eccellenti al Baritalia di Verona Baritalia è il laboratorio di ricerca di Bargiornale, uno dei portali più autorevoli nel settore, che vuol essere un’occasione di incontro e di altissima formazione per tutti i bartender che vogliono affrontare il tema della miscelazione di qualità. Un evento unico, quello che si svolge il 25 giugno a Verona e che prevede più… Read More
ESTATE TROPICALE: ecco gli Spirits di tendenza Il crepuscolo di fine giugno ha portato con sé i colori dell’estate: dapprima il tramonto ambrato, seguito dall’arancio incandescente per poi declinare le tonalità nell’indaco e nel blu: sotto questo cielo, carico di suggestione e voglia di estate, si è tenuto il corso dell’Academy di Ristopiù Lombardia, dal nome “Serata tropicale-Fantasia nel bicchiere” ed… Read More
Cocktail con il tè freddo: le regole d’oro Sapevi che il tè freddo è una delle bevande più consumate in estate? Per la precisione risulta essere la bevanda più consumata in generale, perché può essere servito e bevuto sia caldo che freddo e questo gli conferisce una versatilità che poche altre bibite posseggono. Inoltre esistono moltissime tipologie ti tè: bianco, nero, verde,… Read More
