Secondo un’indagine Doxa, sul podio dei drink che accompagnano l’ora dell’aperitivo i cocktail si posizionano al primo posto con un 53% ma sono tallonati al terzo posto dal vino, in particolare bianco, con ben il 35%; più in basso troviamo il vino rosso al 16%. Il vino, calice dopo calice, si sta ritagliando sempre più uno spazio considerevole nel… Read More


Nome curioso per un grande Spirit: il liquore Barzotto nasce nell’entroterra Ligure a casa di Origine Liquori Vallebormida, attraverso una selezione delle migliori materie prime tipiche della regione, ma con alcune “contaminazioni” di ingredienti foresti. Tra i suoi ingredienti spiccano alcool da frumento biologico, zucchero italiano da barbabietola, caramello aromatico, basilico Genovese DOP, salvia, menta… Read More


Forse non lo sai, ma il termine si riferisce a una bevanda ottenuta mediante l’infusione nell’alcool di erbe dal sapore amarognolo. Già nei tempi antichi si conoscevano le proprietà digestive delle erbe da infusione e gli amari venivano preparati con alcool e radici per digerire i lunghi pranzi abbondanti. È però in Europa, presso le… Read More


Cavalca l’onda dell’aperitivo con la master class che si tiene il prossimo 6 giugno a Varedo, presso la sede della nostra Bar Academy! Se sei un appassionato di spiriti già lo sai: in questi ultimi mesi l’abitudine dell’aperitivo è ripresa alla grandissima tra i tuoi clienti. E crescerà ancora, grazie alla bella stagione. Per cui…… Read More


Bene l’aperitivo, ma… come fai a traghettare il cliente sino alla cena, parlando di spiriti? Lo fai arrivare al tavolo con ancora il Negroni tra le mani? Oppure sei pronto a proporti un vino realmente eccezionale, di quelli che non si dimenticano? Un vino corposo, che va bene in ogni stagione e che merita dei… Read More


Quali sono gli spiriti che non possono assolutamente mancare in un bar che si rispetti? Sino a oggi gli imprenditori come te navigavano a vista e in modo empirico. Controllavano quali fossero i drink più richiesti e di conseguenza ordinavano i prodotti necessari. Tasso di innovazione in questo approccio? Zero. Possibilità di aumentare in questo… Read More


Sai cosa succede il 16 maggio prossimo? Si celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale del Whisky. È vero, non siamo in Scozia e non abbiamo intere settimane dedicate ad assaggi, degustazioni e feste correlate a questo spirit, ma questo non ci impedisce di celebrare uno dei prodotti più interessanti per gli amanti dei… Read More


Noi di Spiriti Eccellenti ti consigliamo solo eventi e prodotti e soluzioni top per il tuo locale. A questo appuntamento che stiamo per descriverti non puoi assolutamente mancare… a meno che tu non voglia sprofondare al fondo della classifica degli imprenditori che capiscono qualcosa di cocktail! L’8,9,10 maggio si tiene a Milano Mixology Experience, International… Read More


Ogni lunedì sera, cascasse il mondo, anche in caso di finale dei Mondiali, scoperta dell’America, allunaggio, il nostro Presidente Giuseppe Arditi va on line, sulla pagina Facebook Ristopiù Lombardia spa, e dialoga con manager e imprenditori. Quali gli argomenti? Quelli indicati dal Mese Internazionale… dunque, da lunedì, 2 maggio, spazio a E’ l’ora della pausa… Read More


Esiste la birra perfetta, la vera protagonista di una pausa pranzo glamour, di un aperitivo a cinque stelle, di una serata tra amici e colleghi? E se esiste, tu ce l’hai? Fa parte della tua offerta? E tu, quanto ne sai di birre italiane, più o meno artigianali, bionde, rosse, premiate o non premiate? Nel… Read More