2 Gennaio 2026 | Leave a comment Per te in questi primissimi giorni dell’anno la ricetta di un cocktail pensato per comunicare ripartenza, freschezza e un’eleganza immediata, facile da replicare in servizio. Trovi i prodotti che ti occorrono sull’ecommerce di Ristopiù Lombardia, www.ristopiulombardia.it. Ingredienti per un drink 4 cl vermouth bianco secco 3 cl bitter chiaro 2 cl succo fresco di pompelmo rosa 1 cl sciroppo di miele leggero Top di soda secca Ghiaccio a cubi Scorza di pompelmo Rametto di rosmarino Procedimento Raffreddi un bicchiere balloon o un tumbler ampio con ghiaccio. In uno shaker versi il vermouth bianco, il bitter, il succo di pompelmo rosa e lo sciroppo di miele. Aggiungi ghiaccio e shakera brevemente, quanto basta per raffreddare senza diluire eccessivamente. Filtri nel bicchiere con ghiaccio fresco e completi con soda secca, versata delicatamente per mantenere leggerezza e freschezza. Mescoli con un gesto ampio e controllato. Completi con una scorza di pompelmo, che strizzi sopra il bicchiere per liberare gli oli essenziali, e un rametto di rosmarino leggermente scaldato tra le mani per sprigionarne il profumo. Profilo del drink Al naso risulta fresco ed erbaceo, al palato è pulito, agrumato e bilanciato. Il bitter apre l’aperitivo, il pompelmo porta energia, il miele arrotonda senza appesantire. È un cocktail che invita al primo sorso e accompagna bene finger food salati e asciutti. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
