21 Aprile 2021  |    Leave a comment

Sai che un tempo l’amaro veniva acquistato in farmacia?

Era infatti usato come medicinale!

Gli amari nascono dall’infusione nell’alcool di erbe dal sapore amarognolo. Tipicamente hanno proprietà digestive grazie alle radici con cui sono preparati.

Nel nostro Paese, le proprietà benefiche dell’amaro sono sempre risultate preziose per “smaltire” i pranzi luculliani: da qui l’abitudine delle famiglie a conservare nelle dispense l’elisir preparato anche fai-da-te.

Il disciplinare italiano classifica gli amari in base al tenore dello zucchero e in base al rapporto amaro e aroma.

Due sono i tipi di infusione:

-fredda: le erbe vengono messe a bagno nell’alcool per periodi di tempo variabili e possono essere messe in infusione o tutte insieme o separatamente. Anche la gradazione dell’alcool può variare in base alle erbe utilizzate.

-Calda: in acqua o alcool riscaldati per estrarre al meglio i principi aromatici e curativi.

Ti piace questo excursus nella storia degli amari?

Ecco quale idea per te:

-consulta questo blog per scegliere gli amari più interessanti da inserire nel tuo locale

-contatta il service center 800078844 per richiedere un appuntamento con il nostro specialist e riorganizzare tutto il tuo parco-amari in funzione della riapertura ufficiale dell’attività.

Se, invece, ti occorre una consulenza ancor più approfondita perché stai pensando di riorganizzare il business, iscriviti al Circolo del Bar Perfetto, la community esclusiva pensata per gli imprenditori dell’Horeca. Clicca qui per aderire https://ristopiulombardia.it/smilecompany/risto-quality-card.aspx

 

 

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GIN – ITALIA

MALFY

Nazione: italia
Cod.: 630045
SCHEDA

ACQUISTA
WHISKY – TENNESSE

OLE SMOKY HARLEY DAVIDSON

Nazione: usa
Cod.: 630061
SCHEDA

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WHISKY – GIAPPONE

NIKKA FROM THE BARREL

Nazione: japan
Cod.: 630081
SCHEDA

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FERNET

BRANCA

Nazione: italia
Cod.: 630002
SCHEDA

ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

VERMOUTH DEL PROFESSORE ROSSO

Nazione: italia
Cod.: 630123
SCHEDA

ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

RISERVA CARLO ALBERTO ROSSO

Nazione: italia
Cod.: 630036
SCHEDA

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TANQUERAY

Nazione: regno-unito
Cod.: 630010
SCHEDA

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1724

TONIC WATER

Cod.: 630074
SCHEDA

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RHUM – PORTO RICO

RON DEL BARRILITO EXTRA


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  19 Maggio 2017  |    Leave a comment

Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi.
Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido.

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Nazione: porto-rico
Alcol: 43% Vol.
Bottiglia:: 7cl
Cod.: 630051
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – ITALIA

OLD SAILOR COFFEE

Nazione: italia
Cod.: 630128
SCHEDA

ACQUISTA
ARMAGNAC – FRANCIA

CHÂTEAU DE BORDENEUVE

Nazione: francia
Cod.: 630071
SCHEDA

ACQUISTA
TEQUILA – MESSICO

DON ALVARO BLANCO BIO

Nazione: mexico
Cod.: 630067
SCHEDA

ACQUISTA
MEZCAL – MESSICO

MONTELOBOS

Nazione: francia
Cod.: 630093
SCHEDA

ACQUISTA
MEZCAL – MESSICO

ILEGAL JOVEN

Nazione: mexico
Cod.: 630068
SCHEDA

ACQUISTA
N°1

LONDON TONIC

Cod.: 630113
SCHEDA

ACQUISTA
PREMIUM

LEMONADE

Cod.: 630086
SCHEDA

ACQUISTA
TEQUILA – MESSICO

EL LUCHADOR

Nazione: mexico
Cod.: 630066
SCHEDA

ACQUISTA
CACHACA 51

Nazione: brasile
Cod.: 630014
SCHEDA

ACQUISTA
JACK

DANIEL'S

Nazione: usa
Cod.: 630030
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – INGHILTERRA

FIFTY POUNDS LONDON

Nazione: regno-unito
Cod.: 630094
SCHEDA

ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

RISERVA CARLO ALBERTO BIANCO

Nazione: italia
Cod.: 630037
SCHEDA

ACQUISTA
PREMIUM

GINGER ALE

Cod.: 630088
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – ITALIA

GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR

Nazione: italia
Cod.: 630121
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – BELGIO

FILLIERS DRY GIN 28

Nazione: belgio
Cod.: 630042
SCHEDA

ACQUISTA
CALVADOS – FRANCIA

CHEVALIER DES TOUCHES CALVADOS

Nazione: francia
Cod.: 630072
SCHEDA

ACQUISTA
ZEDDA

PIRAS

Nazione: italia
Cod.: 630012
SCHEDA

ACQUISTA
WHISKY – KENTUCKY

OLD PEPPER STRAIGHT BOURBON

Nazione: usa
Cod.: 630060
SCHEDA

ACQUISTA
BACARDI

GOLD

Nazione: cuba
Cod.: 630025
SCHEDA

ACQUISTA
WHISKY – SCOZIA

BIG PEAT ISLAY VATTED MALT SCOTCH

Nazione: regno-unito
Cod.: 630112
SCHEDA

ACQUISTA
ELDERFLOWER

TONIC WATER

Cod.: 630084
SCHEDA

ACQUISTA
MARTINI

ROSSO

Nazione: italia
Cod.: 630032
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – CARAIBI

SAILOR JERRY SPICED

Nazione: usa
Cod.: 630079
SCHEDA

ACQUISTA
JAGERMEISTER

Nazione: germania
Cod.: 630003
SCHEDA

ACQUISTA
ICEBERG

CARAMELO

Nazione: italia
Cod.: 630028
SCHEDA

ACQUISTA
WHISKY – SCOZIA

ANCNOC 12 HIGHLAND MALT SCOTCH

Nazione: regno-unito
Cod.: 630054
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – SPAGNA

GIN MARE MEDITERRANEAN

Nazione: spagna
Cod.: 630039
SCHEDA

ACQUISTA
MEZCAL – MESSICO

HACIENDA DE CHIHUAHUA PLATA SOTOL

Nazione: mexico
Cod.: 630069
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – CARAIBI

NEGRITA WHITE

Nazione: francia
Cod.: 630076
SCHEDA

ACQUISTA
PAMPERO

ESPECIAL

Nazione: venezuela
Cod.: 630020
SCHEDA

ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

VERMOUTH DEL PROFESSORE BIANCO

Nazione: italia
Cod.: 630122
SCHEDA

ACQUISTA
N°5

LEMONGRASS

Cod.: 630116
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – GIAPPONE

AKORI PREMIUM

Nazione: japan
Cod.: 630046
SCHEDA

ACQUISTA
MEDITERRANEAN

TONIC WATER

Cod.: 630083
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – INGHILTERRA

PORTOBELLO ROAD N°171

Nazione: regno-unito
Cod.: 630125
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – CARAIBI

PLANTATION ORIGINAL DARK


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  18 Maggio 2017  |    Leave a comment

Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura.
Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia.

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Nazione: francia
Alcol: 40% Vol.
Bottiglia:: 7cl
Cod.: 630049
SCHEDA

ACQUISTA
COGNAC – FRANCIA

PIERRE FERRAND 1840

Nazione: francia
Cod.: 630070
SCHEDA

ACQUISTA
HAVANA CLUB

7 ANOS

Nazione: cuba
Cod.: 630022
SCHEDA

ACQUISTA
N°3

DRY GINGER

Cod.: 630114
SCHEDA

ACQUISTA
HAVANA CLUB

3 ANOS

Nazione: cuba
Cod.: 630021
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – CARAIBI

NEGRITA GOLD

Nazione: francia
Cod.: 630077
SCHEDA

ACQUISTA
BOMBAY

SAPPHIRE

Nazione: regno-unito
Cod.: 630009
SCHEDA

ACQUISTA
WHISKY – IRLANDA

MAD MARCH HARE

Nazione: irlanda
Cod.: 630055
SCHEDA

ACQUISTA
ARTIC

PESCA

Nazione: italia
Cod.: 630027
SCHEDA

ACQUISTA
ARTIC

FRAGOLA

Nazione: italia
Cod.: 630026
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – SCOZIA

CAORUNN

Nazione: regno-unito
Cod.: 630043
SCHEDA

ACQUISTA
TRIPLE SEC

DE KUYPER

Nazione: olanda
Cod.: 630018
SCHEDA

ACQUISTA
APEROL

BARBIERI

Nazione: italia
Cod.: 630007
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – INGHILTERRA

MOM

Nazione: regno-unito
Cod.: 630126
SCHEDA

ACQUISTA
WHISKY – SCOZIA

SMOKEY JOE ISLAY MALT SCOTCH

Nazione: regno-unito
Cod.: 630057
SCHEDA

ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

VERMOUTH DEL PROFESSORE VANIGLIA

Nazione: italia
Cod.: 630124
SCHEDA

ACQUISTA
BAILEYS

CARAMEL

Nazione: irlanda
Cod.: 630013
SCHEDA

ACQUISTA
MENABREA

AMBRATA

Nazione: italia
Cod.: 630034
SCHEDA

ACQUISTA
N°6

LONDON SODA

Cod.: 630117
SCHEDA

ACQUISTA
AMARO

MONTENEGRO

Nazione: italia
Cod.: 630004
SCHEDA

ACQUISTA
COINTREAU

Nazione: francia
Cod.: 630016
SCHEDA

ACQUISTA
PREMIUM INDIAN

TONIC WATER

Cod.: 630082
SCHEDA

ACQUISTA
BATIDA

DE COCO

Nazione: brasile
Cod.: 630035
SCHEDA

ACQUISTA
HAVANA CLUB

ANEJO ESPECIAL

Nazione: cuba
Cod.: 630023
SCHEDA

ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

MULASSANO EXTRA DRY

Nazione: italia
Cod.: 630091
SCHEDA

ACQUISTA
CACHACA

NEGA FULO

Nazione: brasile
Cod.: 630015
SCHEDA

ACQUISTA
CACHACA – BRASILE

CAPUCANA

Nazione: brasile
Cod.: 630052
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – MESSICO

EL RON PROHIBIDO SOLERA 12 BLEND


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  19 Maggio 2017  |    Leave a comment

Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka.
Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso.

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Nazione: mexico
Alcol: 40% Vol.
Bottiglia:: 7cl
Cod.: 630050
SCHEDA

ACQUISTA
LIQUORICE

CAFFO

Nazione: italia
Cod.: 630011
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – INGHILTERRA

FINSBURY

Nazione: regno-unito
Cod.: 630048
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – SCOZIA

HENDRICK’S

Nazione: regno-unito
Cod.: 630080
SCHEDA

ACQUISTA
BITTER

CAMPARI

Nazione: italia
Cod.: 630008
SCHEDA

ACQUISTA
LIQUORE – FRANCIA

DOMAINE SATHENAY CREME DE CASSIS

Nazione: francia
Cod.: 630073
SCHEDA

ACQUISTA
WHISKY – IRLANDA

QUIET MAN TRADITIONAL SUPERIOR BLEND

Nazione: irlanda
Cod.: 630058
SCHEDA

ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

RISERVA CARLO ALBERTO EXTRA DRY

Nazione: italia
Cod.: 630038
SCHEDA

ACQUISTA
N°9

CARDAMOM

Cod.: 630118
SCHEDA

ACQUISTA
TEQUILA – MESSICO

CORRALEJO BLANCO

Nazione: mexico
Cod.: 630062
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – FILIPPINE

DON PAPA 10 ANNI

Nazione: philippines
Cod.: 630098
SCHEDA

ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

MULASSANO BIANCO

Nazione: italia
Cod.: 630092
SCHEDA

ACQUISTA
MARTINI

BIANCO

Nazione: italia
Cod.: 630031
SCHEDA

ACQUISTA
VECCHIO AMARO

DEL CAPO

Nazione: italia
Cod.: 630006
SCHEDA

ACQUISTA
PREMIUM

GINGER BEER

Cod.: 630087
SCHEDA

ACQUISTA
N°4

CHOCOLATE

Cod.: 630115
SCHEDA

ACQUISTA
PREMIUM

SODA WATER

Cod.: 630089
SCHEDA

ACQUISTA
VODKA – TEXAS

TITO'S HANDMADE

Nazione: usa
Cod.: 630063
SCHEDA

ACQUISTA
AMARO

RAMAZZOTTI

Nazione: italia
Cod.: 630007
SCHEDA

ACQUISTA
PAMPERO

BIANCO

Nazione: venezuela
Cod.: 630019
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – SPAGNA

FEVER ISLAND PREMIUM

Nazione: spagna
Cod.: 630047
SCHEDA

ACQUISTA
MALIBU

Nazione: barbados
Cod.: 630017
SCHEDA

ACQUISTA
RIVERS FUSION

TONIC WATER

Cod.: 630075
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – GERMANIA

ELEPHANT DRY

Nazione: germania
Cod.: 630040
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – CARAIBI

TROIS RIVIÈRES CUVÉE MOJITO

Nazione: francia
Cod.: 630099
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – ITALIA

GIN DEL PROFESSORE MADAME

Nazione: italia
Cod.: 630120
SCHEDA

ACQUISTA
N°13

SALTED PALOMA

Cod.: 630119
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – COSTA RICA

RON CENTENARIO CAFÈ

Nazione: costarica
Cod.: 630096
SCHEDA

ACQUISTA
VODKA – TEXAS

TITO'S HANDMADE

Nazione: usa
Cod.: 630064
SCHEDA

ACQUISTA
TEQUILA – MESSICO

CORRALEJO REPOSADO

Nazione: mexico
Cod.: 630065
SCHEDA

ACQUISTA
WHISKY – IRLANDA

WEST CORK ORIGINAL

Nazione: irlanda
Cod.: 630056
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – CARAIBI

TROIS RIVIÈRES AMBRE

Nazione: francia
Cod.: 630100
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – FRANCIA

CITADELLE

Nazione: francia
Cod.: 630041
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – CARAIBI

MAISON LA MAUNY AMBRE

Nazione: francia
Cod.: 630101
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – FILIPPINE

DON PAPA

Nazione: philippines
Cod.: 630097
SCHEDA

ACQUISTA
RHUM – CANARIE

RON ALDEA CARAMELO

Nazione: spagna
Cod.: 630111
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – ITALIA

GIL AUTHENTIC RURAL

Nazione: italia
Cod.: 630044
SCHEDA

ACQUISTA
BACARDI

SUPERIOR

Nazione: cuba
Cod.: 630024
SCHEDA

ACQUISTA
ARTIC

MENTA VERDE

Nazione: italia
Cod.: 630029
SCHEDA

ACQUISTA
VODKA – MESSICO

BOKER

Nazione: mexico
Cod.: 630053
SCHEDA

ACQUISTA
CORONA

EXTRA

Nazione: mexico
Cod.: 630033
SCHEDA

ACQUISTA
WHISKY – NEW YORK

CATSKILL FEARLESS

Nazione: usa
Cod.: 630059
SCHEDA

ACQUISTA
AVERNA

Nazione: italia
Cod.: 630001
SCHEDA

ACQUISTA
VERMOUTH – ITALIA

MULASSANO ROSSO

Nazione: italia
Cod.: 630090
SCHEDA

ACQUISTA
SICILIAN

LEMON TONIC

Cod.: 630085
SCHEDA

ACQUISTA
GIN – INGHILTERRA

BARBER'S

Nazione: regno-unito
Cod.: 630095
SCHEDA

ACQUISTA
VODKA – RUSSIA

BELUGA

Nazione: russia
Cod.: 630127
SCHEDA

ACQUISTA

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