3 Ottobre 2025 | Leave a comment La focaccia barese si sta facendo strada all’ora dell’aperitivo, tagliata a pezzetti e velocemente passata in forno. La trovi sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it nelle sue tante declinazioni. Se vuoi organizzare una combo efficace, proponi un cocktail alcool free e un piattino di focaccia barese come entry level. L’idea in più? Dopo il primo piattino, siccome la focaccia andrà a ruba, ecco un secondo piatto che venderai con prezzo a parte. Il successo è garantito: nessuno resisterà! Per far sì che la tua combo sia memorabile, ecco la ricetta di un drink alcool free un po’ diverso dal solito, che profuma di autunno. Trovi gli ingredienti per la preparazione sempre sul catalogo generale. Quale nome dargli? Al posto di Bloody Mary… Sparkly Mary. Ingredienti 120 ml di succo di melagrana fresco 40 ml di succo di arancia rossa 20 ml di succo di lime 10 ml di sciroppo di rosmarino (rosmarino fresco infuso in uno sciroppo di zucchero leggero) 30 ml di acqua tonica neutra o leggermente agrumata Ghiaccio Rametto di rosmarino e scorza d’arancia per guarnire Preparazione In uno shaker riempito di ghiaccio unisci il succo di melagrana, quello di arancia rossa e il lime. Aggiungi lo sciroppo di rosmarino e agita delicatamente per raffreddare e amalgamare i sapori. Versa il drink filtrato in un bicchiere alto colmo di ghiaccio e completa con l’acqua tonica. Mescola delicatamente e guarnisci con un rametto di rosmarino fresco e una spirale di scorza d’arancia. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
