13 Giugno 2025 | Leave a comment Questo cocktail alcol free è già di per sé un successo. Raddoppia la soddisfazione dei clienti abbinando le pizzette che trovi in promozione sulla Locandina Panificio Perfetto che puoi richiedere alla tua assistente personale al numero 03625839221. Gli ingredienti per il mocktail sono invece sullecommerce www.ristopiulombardia.it. Ingredienti per 1 cocktail: 80 ml di infuso freddo di tè bianco al rosmarino* 40 ml di succo di pompelmo rosa fresco 15 ml di cordial di limone (o succo di limone + sciroppo di zucchero 1:1) Acqua tonica dry q.b. (ben gasata) 1 rametto di rosmarino fresco Cubetti di ghiaccio grandi *Per l’infuso: 3 g di tè bianco in 250 ml di acqua a 80°C + 1 rametto di rosmarino fresco in infusione per 6-8 minuti. Filtra, raffredda, conserva in bottiglia al freddo. Preparazione: Raffredda bene un bicchiere alto (highball) con ghiaccio. Versa nel mixing glass l’infuso freddo, il succo di pompelmo rosa e il cordial di limone. Mescola dolcemente. Colma il bicchiere con nuovi cubetti di ghiaccio. Versa il mix filtrato. Completa con acqua tonica dry ben fredda, versata delicatamente. Dai un giro delicato con stirrer e guarnisci con un rametto di rosmarino leggermente battuto tra le mani per rilasciare gli oli essenziali. Come servirlo Proponilo come pairing con il tagliere di pizzette (magari scrivendolo in lavagna o sulla carta): il cliente percepisce una proposta studiata, non improvvisata. Se vuoi lavorare ancora di più sull’esperienza, puoi variare l’erba aromatica in base alla stagionalità (salvia, timo limonato) e personalizzare il tuo “signature Rosmarino Tonic” per renderlo un elemento identitario del tuo aperitivo. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: al naso primeggiano note zuccherine della canna che sviluppano un corpo morbido e dolce. Si conclude con un accenno di agrumi. Gusto: al palato ha un sapore molto caratteristico, gradevolmente dolce, con note apprezzabili in un finale morbido. Commenti commenti
18 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: note delicate di frutta tropicale intrecciata con zucchero di canna e banana matura. Gusto: al palato mostra sottili spezie e note floreali con un finale di canna da zucchero e vaniglia. Commenti commenti
19 Maggio 2017 | Leave a comment Aroma: dolce con intense note di frutta secca, uva, ciliegia e prugna. Forte presenza di note di vaniglia, legno, noce e caffè della moka. Gusto: al palato lascia spiccate note di uva, prugne, noce, con un tocco di cioccolato e caffè, per un finale setoso. Commenti commenti
